THỊT CÀNG GHẸ LÀM MÓN GÌ - TOP 4 MÓN NGON TỪ THỊT GHẸ DỄ LÀM, ĐỦ DƯỠNG CHẤT

Nguyên liệu:

– 300g giết càng ghẹ tách bóc sẵn.– 300g bánh canh.– 200g xương heo.– ngày tiết heo.– Tôm.– mộc nhĩ rơm.– Bột năng.– Giá, hành lá, ngò gai, tỏi, ớt, chanh– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu điều…

Các bước chế biến

Bước 1: Xương heo rửa sạch, nai lưng sơ qua nước sôi rồi mang hầm lấy nước dùng. Trong quy trình hầm tiếp tục vớt quăng quật bọt nhằm nước cần sử dụng trong, không xẩy ra đục.

Bước 2: giết mổ càng ghẹ tách bóc sẵn cọ sạch dịu nhàng, nhằm ráo. Tôm vứt đầu, lột vỏ, rước chỉ lưng, cọ sạch nhằm ráo. Ngày tiết rửa sạch vơi nhàng, nhằm ráo.

Bước 3: nấm mèo rơm ngã đôi ngâm vào trong nước muối, vớt ra rửa lại nhằm ráo. Giá rửa sạch để ráo. Hành lá, ngò sợi rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi tách vỏ băm nhỏ.

Xem thêm: Cầu ánh sao: địa chỉ cầu ánh sao ở đâu? cầu ánh sao sài gòn

Bước 4: Nước cần sử dụng được vớt xương heo ra bỏ.

Bước 5: Đun lạnh chảo dầu phi thơm tỏi, bỏ thịt theo lớp càng ghé vào xào sơ, nêm chút muối và tiêu, trút bỏ ra dĩa để riêng.

Bước 6: cho tôm vào chảo xào sơ mang lại săn lại, cho vô nồi nước dùng. Thường xuyên cho mộc nhĩ rơm vào trong chảo xào với dầu điều, trút vào nồi nước dùng. Mang lại huyết vào nồi nước dùng, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Bước 7: Hòa bột năng với nước, từ tốn đổ vào trong nồi quậy đều cho đến khi nước dùng sánh lại, nước sôi lại thì tắt bếp.

Bước 8: Trụng bánh canh với giá qua nước sôi, bỏ vào tô, múc tôm, nấm rơm, huyết, chan nước dùng vào. Múc thịt ghẹ cho lên mặt, rắc hánh lá, ngò gai thuộc ít tiêu lên ở trên cùng cho dậy mùi hương thơm. Khi ăn cho thêm chanh hoặc ớt vào tùy sở thích.

2. Giết thịt càng xịt xào miến

Nguyên liệu:

– 300g giết càng ghẹ tách bóc sẵn.– 300g miến đậu xanh.– Cà rốt, hành tây, bắt buộc tây, ớt sừng, hành lá.– Tỏi, hành tím.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: thịt càng ghẹ tách sẵn cọ sạch vơi nhàng, nhằm ráo. Miến dìm sơ qua nước nóng cho khá mềm, vớt ra nhằm ráo rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: cà rốt gọt vỏ, cắt chỉ nhỏ. Hành tây xẻ múi cau. Ớt sừng quăng quật hạt cắt sợi. Cần tây nhặt quăng quật lá úa, cọ sạch cắt từng khúc một vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Hành tím, tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Ướp làm thịt càng gạnh với tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím vào 10 phút.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi, xếp thịt càng kẹ vào xào sơ, trút ra dĩa để riêng.

Bước 5: mang lại cà rốt, hành tây, yêu cầu tây, ớt vào trong chảo xào mới chín tới tới, cho miến vào xào thêm 2 phút, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Bước 6: trình bày ra dĩa, bỏ thịt theo lớp ghẹ lên trên, rắc không nhiều tiêu lên mặt cùng thưởng thức.

3. Cơm rán thịt càng ghẹ

Nguyên liệu:

– 300g thịt càng ghẹ tách sẵn.– Cơm.– Trứng gà.– Bắp, đậu que, ớt chuông, cà rốt, hành lá.– Tỏi băm, hành tím băm.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: làm thịt càng ghẹ tách bóc sẵn rửa sạch vơi nhàng, để ráo. Ướp làm thịt càng ké với tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím băm trong 10 phút..

Bước 2: Bắp tách hạt. Đậu que quăng quật đầu, tước đoạt xơ 2 bên, cọ sạch, giảm hạt lựu. Ớt chuông bỏ hạt, giảm hạt lựu. Củ cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá giảm nhỏ.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi, bỏ thịt theo lớp càng ké vào xào sơ, trút ra dĩa để riêng.

Bước 4: mang lại bắp, đậu que, ớt chuông, củ cà rốt vào chảo xào vừa chín tới, loại trừ ra nhằm riêng.

Bước 5: đổ dầu vào chảo đun nóng, đến cơm trắng để nguội (cơm khô càng tốt) vào trong chảo vào hòn đảo đều để cơm trắng tơi ra. Cho lòng đỏ trứng sẽ đánh chảy vào cơm đảo đều lên, chiên vàng.

Bước 6: dồn phần rau củ và thịt ghẹ sẽ xào vào chảo, nêm nếm cho vừa ăn. Khi cơm trắng đã quyện các gia vị thì mang lại hành lá vào đảo đều đợt tiếp nhữa rồi tắt bếp.

Bước 7: trình diễn ra dĩa, rắc tiêu lên mặt cùng thưởng thức.

Bạn bao gồm thấy bụng cồn cào chưa?

Trên đây là 3 món ăn uống chế biến hóa từ làm thịt càng ghẹ bóc tách sẵn giaoandientu.edu.vn nhắc nhở cho bạn.

Đọc xong bài viết trên có chúng ta nào thấy bụng khá đói không ạ? Nếu gồm thì còn chần chờ gì cơ mà không sản xuất ngay hồ hết món bên trên để chiêu đãi gia đình bạn bè nào.

Chúc chúng ta thành công khi triển khai các món ăn trên.

Tại giaoandientu.edu.vn.com cũng có bán thịt càng ghẹ nếu như khách hàng cần sở hữu đó nha.

Hãy theo dõi và quan sát giaoandientu.edu.vn.com giúp xem những bài viết tiếp theo nhé!

Thông tin về giaoandientu.edu.vn.com

● giaoandientu.edu.vn.com là nơi cung ứng các các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, những loại thủy thủy hải sản giúp bạn có không ít lựa chọn đa dạng và phong phú cho bữa tiệc gia đình.

● với khá nhiều năm chuyển động trong nghành nghề dịch vụ thực phẩm, cửa hàng chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tay nghề lựa chọn các loại hoa màu tươi, ngon, an ninh và từ hào được nhiều khách hàng tin yêu lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt đơn hàng qua website hoặc gọi bằng số hotline.

● quý khách hàng vui lòng đặt đơn hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn chỉnh bị. giaoandientu.edu.vn.com sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM với PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ không tính phí SHIP khu vực TPHCM).Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.