CÁCH LÀM ĐỒ CHAY KHÔ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ, CÁCH LÀM KHÔ BÒ CHAY NGON ĐỔI MÓN CHO GIA ĐÌNH
Cũng như các món mặn, đồ ăn chay cũng có đa dạng cách chế biến với tương đối nhiều món ăn uống khác nhau. Nào là món xào, món trộn, món canh và cả món khô, mỗi cách chế tao đều đưa về hương vị không giống nhau. Bún chay khô thân thuộc nhưng sự sáng tạo trong cách bào chế luôn làm cho sự khác hoàn toàn khi thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm đồ chay khô
Các món chay ngon được sản xuất từ bún như: bún riêu chay, bún gạo xào chay, bún trộn chay,… đang là gợi ý hoàn hảo cho phần đa ngày ngán cơm. Không thật cầu kỳ vào cách chế tao nhưng bảo đảm an toàn vừa no lại ngon miệng, bún chay lấy được lòng rất các người. Hôm nay, cùng đoạt được các thực khách hàng tại gia thân yêu của bản thân bằng món bún chay khô với tuyệt kỹ thực hiện tại nhanh, gọn nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
1 biện pháp làm bún chay khô1.2 công việc thực hiện2 biện pháp làm khô nấm sả ớt3 giải pháp làm củ cải khô xào chayCách làm bún chay khô
Trong một mâm cỗ vẫn có không thiếu các món khai vị, món chính, món ăn lẫn và món tráng miệng. Vào đó, phần nhiều các mâm cỗ chay đều sở hữu món bún chay khô.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm cho món bún chay thô ngon, trọn vị, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên vật liệu gồm: Đậu phụ, rau xanh sống, bún, măng tươi, nấm mèo hương, xì dầu, gia vị, hành lá.
Các cách thực hiện
Sau khi chuẩn bị đầu đủ nguyên liệu theo yêu thương cầu, bạn hãy bắt tay vào sản xuất theo những cách hướng dẫn sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu phụ sau khi mua về đi rửa qua với nước, cần sử dụng khăn giấy thấm đến khô hẳn, bổ thành những miếng nhỏ và đem đi rán vàng.Nấm đông cô cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng vào 10 phút. Sau đó vớt ra, cọ lại với nước và bổ thành những miếng nhỏ.Măng cho vô nồi luộc cho giảm bớt chua rồi vớt ra, cọ lại với nước sạch cùng để ráo.Bún có trụng qua cùng với nước sôi mang lại sạch, vớt ra rổ với để ráo.Rau sống với hành lá, các bạn nhặt sạch mát phần lá úa, rửa sạch với để ráo.Bước 2: pha nước sốt
Bạn sẵn sàng một cái bát nhỏ, cho vào chỗ này xì dầu, đường, bột ngọt và một chút ít nước lọc. Dùng muỗng khuấy hầu như để những gia vị tan ra.
Bước 3: Xào búnBắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn và đun với lửa vừa. Đợi cho đến lúc dầu sôi thì cho hành vào phi thơm, mang đến hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị vào đun cho đến khi sôi thì đến măng, mộc nhĩ đông cô vào xào cùng với lửa lớn. Nêm và nếm lại các gia vị cho hợp với khẩu vị gia đình rồi mang đến đậu hũ cừu vàng cùng bún vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Cho bún ra đĩa và thưởng thức cùng với rau xanh sống. Ví như nhạt, bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước tương, giảm thêm vài lát ớt tươi nhằm món ăn thêm phần đậm đà hơn.
Cách làm cho khô nấm sả ớt
Các tín đồ chay thường call món khô nấm sả ớt là món “bò thô chay”. Món chay này được nhiều người mếm mộ bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Quá trình chế đổi thay món ăn uống này như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu để gia công khô nấm mèo sả ớt có có: Chân nấm mèo đông cô khô, ớt khô, ớt xay bột Hàn Quốc, bột cà ri và các gia vị nêm nếm chay thông thường.
Các cách thực hiện
Nấm đông cô khô sau khi mua về mang ngâm cùng với nước mang đến mềm. Tiếp đến cắt bỏ phần gốc, rửa không bẩn và cho vô nồi luộc. Đổ nấm mèo ra rổ, nhằm nguội, nỗ lực khô với xé mộc nhĩ ra thành phần nhiều nhỏ.
Cho nấm vào khô ướp cùng với cà ri, ngũ vị hương, ớt bột nước hàn cùng với một ít muối, con đường và mắm chay.
Ướp nấm trong vòng 15 – đôi mươi phút cho ngấm đều gia vị rồi đưa vào lò nướng. Nướng nấm mèo ở ánh nắng mặt trời 120 độ vào 15 phút là trả tất. Nếu bên bạn không tồn tại lò nướng thì có thể cho vào chảo, đảo đều cùng với lửa nhỏ cho cho đến lúc nấm thô là được. Tuân theo cách này bạn đã sở hữu được món khô nấm thô sả ớt vô cùng ngon, siêu lôi cuốn rồi.
Cách làm củ cải thô xào chay
Cách có tác dụng đồ chay khô tiếp theo chúng tôi muốn share đến chúng ta là củ cải thô xào chay. Món ăn này có cách làm đối kháng giản, nạp năng lượng rất bắt miệng yêu cầu được rất nhiều người ưa chuộng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm cho món củ cải thô xào chay ngon, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Củ cải khô chay, hành khô, dầu hào, dầu ăn và những gia vị nêm và nếm thông dụng.
Các bước thực hiện
Củ cải khô sau khoản thời gian mua về hãy mang đi rửa sạch và bỏ vô nồi luộc. Luộc cho đến khi nước sôi thì tắt bếp, để bởi thế trong 5 phút mang lại củ cải nở mượt ra thì đổ ra rổ, cọ lại cùng với nước sạch cùng để ráo. Hành khô, lột vỏ, cọ sạch, đập dập và băm nhuyễn.
Tiếp đến, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, nhảy lửa vừa và đến 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào đun. Đợi đến lúc dầu sôi thì đến hành vào phi thơm. Mang đến củ cải đã sơ chế vào hòn đảo đều vào 3 phút. Nêm thêm một chút muối, mắm chay, tiêu xay và đường vào cho đủ ăn, đảo thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Bạn chỉ việc cho ra dĩa là rất có thể thưởng thức được rồi.
Trên đó là 3 cách làm đồ chay khô solo giản, thơm ngon tại nhà mà cửa hàng chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Đây phần nhiều là phần đông món không ăn mặn rất ngon, được nhiều người yêu mếm tại các quán ăn chay. Các bạn hãy giữ giàng công thức, sản xuất và trải nghiệm tại bên ngay thôi.
(0)
Cũng giống như nấu các món mặn sẽ có món xào, món canh, món trộn tốt món khô. Đồ chay cũng có nhiều cách chế biến và nhiều món ăn đa dạng. Bạn yêu thích việc dùng đồ chay hãy áp dụng thử biện pháp làm trang bị chay khô tiếp sau đây xem sao nhé. Đảm bảo bạn sẽ có những món chay thô ngon, hấp dẫn đễ đãi gia đình, bạn bè. Nào cũng vào bếp với Nấu Cỗ 29 thôi!
Bún thô chay - Món chay ăn no dùng cố gắng cơm
Trong các bữa tiệc mặn tốt tiệc chay thì đều phải có món ăn uống no, món khai vị, món ăn uống chơi. Bún khô chay sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Giải pháp làm thứ chay khô với bún bao gồm các nguyên liệu sau: Đậu phụ, măng tươi, nấm hương, rau củ sống, đậu phụng, bún, xì dầu, hành lá, gia vị.
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu: Đậu phụ cắt lát, ngâm nấm vào nước đến mềm bỏ chân, măng tươi xé nhỏ chọn lấy phần măng non, rau sống rửa sạch cắt khúc. Cắt nhỏ hành lá, đậu phụng rước rang giòn, lóc vỏ rồi giã sơ.
Chiên vàng đậu phụ cắt miếng nhỏ dài. Nấm đông cô thái nhỏ. Măng rước luộc rồi vớt ra để ráo.
Pha nước lèo chay: Xì dầu, đường, bột ngọt, nước lọc đánh chảy hỗn hợp rồi phi thươm hành mang đến nước này vào nấu sôi liu riu.
Phi dầu ăn rồi xào măng, mang lại nấm đông cô vào xào khi chín nêm sơ lại rồi đến đậu phụ vào.
Xem thêm: Liên Hệ Phòng Khám Đông Phương 497 Quang Trung Hà Đông Phương 497 Quang Trung
Múc bún ra đánh kèm rau sống, cho đồ xào lên trên, chan nước ăn kèm và ít đậu phụng rang ngon hết sảy.
Đậu hũ nhồi nấm rán giòn - Món chay đối kháng giản mà lại ngon
Trong các bí quyết làm trang bị chay khô thì chắc chắn ko thể thiếu đậu phụ. Món này tiện lợi dễ ăn. Ddể ngon rộng chúng ta làm món đậu hũ nhồi với nấm mộc nhĩ rán giòn. Nguyên liệu: Cà rốt bào sợi nhỏ chần sơ mang lại hơi chín, nấm mộc nhĩ dìm nước thái sợi nhỏ, bìa đậu phụ.
Cách làm như sau:
Trộn đều cà rốt và mộc nhĩ với ít đậu phụ sống giã, nêm gia vị rồi trộn mang lại thấm.
Khoét đậu phụ rồi nhét nhân nấm cà rốt vào, đem chiên giòn.
Làm thêm xì dầu để chấm cùng.
Khô nấm sả ớt - Món thô chay lạ miệng để nhâm nhi
Khô nấm sả ớt nhiều người còn gọi là thô bò chay. Các nguyên liệu bao gồm: Chân mộc nhĩ đông cô khô, bột cà ri, ngũ vị hương, dầu điều, ớt khô, ót bột Hàn Quốc, gia vị chay các loại.
Các bước thực hiện:
Đem ngâm mộc nhĩ đông cô ngâm mềm, cắt bỏ chân nhơ bẩn rồi luộc, vắt khô đem luộc tiếp rồi vắt khô.
Đập dập nấm để ra miếng mỏng rồi xé sơ.
Cho nấm vào đánh rồi mang lại tất cả gia vị nhưu cà ri,. Ngũ vị hương...trên vào, ít muối, đường, nước mắm chay.
Cho nấm vào lò nướng ở mức nhiệt độ 120 độ vào vòng 15 phút là được. Hoặc sao trên chảo để nhỏ lửa đến khi khô nếu không có lò nướng.
Củ cải khô xào chay - Món xào solo giản cực kỳ bắt miệng
Có một cách làm vật dụng chay thô vói vật liệu đơn giản mà nhiều người còn chưa biết. Món củ cải xào khô này vừa bắt miệng lại dễ làm. Nguyên liệu bao gồm: Củ cải khô, dầu ăn, ,muối, mì chính, hạt nêm, dầu hào, hành khô.
Cách làm như sau:
Củ cải khô mua ở rất thị về mang luộc lúc nước sôi thì tắt bếp để vậy om trong vòng 5 phút để củ cải thô nở ra.
Hành khô bỏ vỏ cắt lát nhỏ. Củ cải cọ sạch để ráo
Đem phi thơm hành rồi đến tiếp củ cải khô vào xào, khi củ cải chín nêm các loại gia vị cho vừa miệng.
Trên trên đây là những bí quyết làm đồ chay khô đối chọi giản, thông dụng tuy vậy không kém phần hấp dẫn. Hãy vào bếp và làm thử coi sao nhé. Hoặc nếu bạn muốn thưởng thức những món chay ngon, đậm đà. Hãy đến với Nấu Cỗ 29 để đặt bàn và thưởng thức.
Ngoài các món chay ngon miệng chúng tôi còn nhận đặt cỗ chay theo yêu cầu. Từ cỗ chay 1-1 giản đến cầu kỳ quý phái trọng với mức chi phí hợp lý. Khách hàng đừng quên Nấu cỗ 29 để có những món chay ngon lúc cần làm tiệc, cúng giỗ nhé!
