Cách làm cà na đập muối ớt cay ngon, hấp dẫn, cà na đập dập trộn mắm đường ớt siêu ngon
Bạn đang xem: Cà na đập muối ớt
Xem nhanh
1. Ra mắt đặc sản cà na đập An Giang1.1 Cà na ở các tỉnh miền Tây1.2 Đặc sản cà mãng cầu đập An Giang2. Cà mãng cầu đập An Giang với mùi vị chua ngọt gây nghiện3. địa điểm bán đặc sản nổi tiếng cà mãng cầu đập An Giang1. Ra mắt đặc sản cà mãng cầu đập An Giang1.1 Cà na ở các tỉnh miền Tây1.2 Đặc sản cà na đập An Giang2. Cà mãng cầu đập An Giang với mùi vị chua ngọt gây nghiện3. Khu vực bán đặc sản cà na đập An Giang
Vùng khu đất Châu Đốc xứ Bảy Núi không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm cá, bánh trườn thốt nốt mà còn tồn tại món cà mãng cầu đập An Giang lôi kéo thực khách vị vị chua chua, ngọt ngọt, nạp năng lượng một lần là nghiện. Đây là món ăn uống vặt lý tưởng giành cho hội thích nạp năng lượng đồ chua và có thể làm quà tặng cho gia đình, chúng ta bè.
1Giới thiệu đặc sản nổi tiếng cà na đập An Giang
1.1 Cà mãng cầu ở những tỉnh miền Tây
Vùng khu đất Miền Tây mùa nước nổi không những có tôm cá dồi dào nhưng mà còn mở ra nhiều nhiều loại cây trái sệt trưng, đậm màu miền quê. Vào thời gian này, nếu khách hàng có lúc về An Giang thì sẽ không khó nhằm bạn phát hiện hình ảnh của một một số loại quả được phân phối khắp số đông nơi, từ trong những khu chợ công ty lồng truyền thống lịch sử đến những xe bán hàng rong ven đường. Đó chính là trái cà na, một món xoàn bình dị, mộc mạc do vạn vật thiên nhiên ban khuyến mãi và được bạn dân địa phương tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn không thể chống lại.
Cà na là giống cây thường xuất hiện nhiều ở những tỉnh miền tây nam Bộ, đặc biệt là vùng Châu Đốc, An Giang. Vào lúc tháng 7 hoặc tháng 8 âm lịch hàng năm đó là thời gian mùa nước nổi cùng đồng thời cũng là mùa thu hoạch cà na. Trái cà na có hình thai dục, độ lâu năm tầm 2 đốt tay. Cà na không chín có vỏ màu xanh lá cây đậm và vị chát sệt trưng, còn trái chín thì sẽ có màu rubi nhạt cùng rất vị chua.
Trái cà na có rất nhiều tính năng tốt so với sức khỏe. Ăn cà na giúp bạn nâng cấp tình trạng sốt cao, thô môi, thô miệng. Tín đồ ta còn dùng nó để chữa dịch ho, sưng hầu hay viêm amidan. Trái cà mãng cầu xanh có tính năng giải độc rượu, chữa trị ngộ độc. Còn cà chín có thể chữa đụng kinh cùng có tác dụng an thần. Nhân của trái cà mãng cầu còn có thể dùng để trị giun với hóc xương.
Cà na thường xuyên mọc nhiều ở những tỉnh miền tây nam Bộ
Mùa thu hoạch cà na là vào thời điểm tháng 7 hoặc tháng 8 âm lịch
1.2 Đặc sản cà na đập An Giang
Cà na được fan dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn chơi như cà na muối, cà na sên đường, mứt cà na, cà mãng cầu đập, cà mãng cầu ngâm nước mắm… vào đó, ấn tượng và gây nghiện tốt nhất là món cà na đập An Giang. Món đặc sản này yên cầu sự khéo léo và tỉ mỉ của bạn làm, cần đập vừa tay sao để cho quả cà na không bị quá nát. đặc biệt quan trọng là cà na vẫn giữ được blue color tươi sau khoản thời gian chà xát, vậy thật ráo nước nhưng không mất đi hương vị nguyên bản, lấn vào vẫn cảm nhận được độ giòn. Quanh đó bún cá Châu Đốc, cà na đập An Giang cũng là một trong những đặc sản rất phẩm của ẩm thực ăn uống vùng khu đất Bảy Núi.
Đặc sản cà mãng cầu đập An Giang
Món ăn đòi hỏi sự khôn khéo của bạn chế biến
2Cà mãng cầu đập An Giang với hương vị chua ngọt gây nghiện
Nhắc cho Châu Đốc, nhiều người dân thường nghĩ mang đến món đặc sản cà mãng cầu đập An Giang. Bí quyết để tạo ra sự món cà na đập dập chua ngọt chuẩn chỉnh vị nằm tại vị trí bước chọn nguyên liệu. Người dân địa phương hay được dùng những trái mọng, chín vừa thay bởi những trái còn cứng với quá xanh vì sẽ sở hữu vị chát, làm sút độ ngon của món cà na đập An Giang. Để món cà na đập An Giang không xẩy ra chua và chát, người buôn bán phải sơ chế khôn xiết kỹ.
Sau đó, tín đồ ta sẽ đem chúng đem rửa sạch với nước, để khô rồi bỏ trên tấm thớt sạch. Sử dụng chày đập mang đến trái cà mãng cầu vỡ mọi và hơi bung thịt ra nhưng mà không được vượt nát. Chính vì cách sản xuất này mà cái brand name cà na đập An Giang ra đời. Giả dụ như gà hấp lá trúc An Giang được coi là tinh hoa của nền ăn uống miền Tây thì cà na đập An Giang lại sở hữu một vị ngon bình dị, dân gian và khiến nghiện. Món đặc sản nổi tiếng này của vùng đất An Giang sau khi xong sẽ tất cả vị chua chát đặc trưng hòa quấn với vị mặn ngọt hoàn hảo và tuyệt vời nhất của mặt đường và muối, thêm chút cay nồng của ớt, ăn uống một lần là đảm bảo các bạn sẽ nhớ mãi ko quên. Cà mãng cầu đập An Giang chua ngọt là món ăn uống vặt lôi cuốn và cũng chính là mồi nhậu cực bén, giúp buổi tiệc của người sử dụng thêm phần phong phú.
Phải chọn hồ hết trái cà mãng cầu mọng, chín vừa
Thành phẩm cà mãng cầu đập An Giang ngon lành
Vị ngon bình dị, dân gian nhưng nặng nề cưỡng của cà mãng cầu đập
Cà mãng cầu đập An Giang khiến cho bao người mê mẩn vì thừa ngon
Đây là đặc sản bạn độc nhất định nên thử lúc đến chơi An Giang
3Nơi bán đặc sản cà mãng cầu đập An Giang
Theo các thổ địa An Giang, để sở hữ được đặc sản cà mãng cầu đập ngon miệng, thực khách nên tìm hiểu và chọn lọc những add bán uy tín.
Hiện nay, khi bạn ghé nghịch xứ Bảy Núi thì sẽ có không ít nơi bán món cà mãng cầu đập An Giang với cơ sở có quy mô to để các bạn lựa chọn. Tuy nhiên, để hưởng thụ được cà na đập chuẩn vị An Giang thì chúng ta nên đến tải ở chợ Châu Đốc. Tại đây, trung bình mức giá sẽ rơi vào mức 100.000 VND cho 1kg cà na đập An Giang. Còn cà mãng cầu tươi thì sẽ sở hữu được giá khoảng 50.000 VND/kg. Các sạp vào chợ còn bán nhiều một số loại cà na khác ví như cà na muối, cà mãng cầu ngâm nước mắm, cà na ngào mặt đường siêu ngon.
Bạn hoàn toàn có thể tìm cài cà na đập An Giang tiện lợi ở Châu Đốc
Theo cẩm nang du lịch An Giang của MIA.vn, cà na đập An Giang là món ăn vặt yêu thương thích của không ít thực khách bởi vì thức ăn vặt này còn có vị chát nhẹ hòa quyện thuộc độ chua ngọt, mặn cay hoàn hảo nhất từ sự phối kết hợp khéo léo của những loại gia vị như đường, muối, ớt nên cực kỳ gây nghiện. Trường hợp có thời cơ ghé thăm Châu Đốc, An Giang thì chúng ta đừng bỏ dở cơ hội trải nghiệm để cảm thấy trọn vẹn mùi hương vị độc lạ của món đặc sản này nha.
Vựa Cao Nghệ hiện nay tạm ngưng hoạt động do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Vựa đang sớm trở lại, kính mong mỏi quý quý khách hàng thông cảm.
| Xuất xứ | Đồng Tháp |
| Thành phần | Cà na, mắm, đường, ớt |
| Đóng gói | Hũ 500gr |
| Bảo quản | Ngăn mát tủ lạnh |
| HDSD | Mở ra dùng ngay |
| NSX và HSD | In trên bao bì (3 tháng) |
| Phân phối vị Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967 |
| Xuất xứ | Đồng Tháp |
| Thành phần | Cà na, mắm, đường, ớt |
| Đóng gói | Hũ 500gr |
| Bảo quản | Ngăn non tủ lạnh |
| HDSD | Mở ra cần sử dụng ngay |
| NSX & HSD | In trên bao bì (3 tháng) |
| Phân phối bởi Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967 |
Quả cà na được dùng chế biến thành nhiều món ăn vặt ngon như cà na muối, cà na sên đường, mứt cà na, cà na đập, cà mãng cầu ngâm nước mắm… vào đó, ngon nhất là món cà mãng cầu đập. Món nạp năng lượng này buộc phải chế biến khéo léo sao mang lại quả cà na bị đập không thực sự nát, vẫn giữ greed color tươi sau thời điểm chà xát, cố gắng nước nhưng mùi vị còn nguyên, nạp năng lượng vẫn giòn.
Xem thêm: Mua bikini ở hà nội shop - top 13 shop bán bikini đẹp và chất nhất ở hà nội
Cà na đập là món nạp năng lượng vặt nức tiếng miền Tây sông nước vào mỗi độ thu về. Thứ đặc sản dân dã này đã khiến cho nhiều fan bị “đốn gục” vì hương vị chua, ngọt hết sức lạ miệng.
Để làm cho món cà mãng cầu đập ngon cũng cần phải có tuyệt kỹ riêng. Khi lựa cà na làm món này, Cao Nghệ Fruit phải lựa số đông quả cà mãng cầu mọng, chín vừa, đừng chọn trái cứng với quá xanh khi chế biến sẽ có vị chát.
Cà na cài đặt về rửa không bẩn với nước, để ráo rồi bỏ lên trên mặt bàn sạch, sử dụng chày đập mang lại trái cà mãng cầu vỡ số đông ra tuy nhiên không được nát. Cọ lại cà na với nước lạnh các lần đôi khi bóp cà na nhằm rửa giảm chất chát.
Tiếp tục pha 1 ít nước lạnh với muối hột làm thế nào cho nước ngập cà na, ngâm khoảng tầm 1 đến 2 tiếng đồng hồ rồi vớt cà na và chũm thật ráo nước. Cuối cùng, trộn cà na với đường cát và muối hạt bột khoảng 8 tiếng, trộn thêm ớt bột nhỏ hoặc ớt tươi nhằm thưởng thức.
Cà na làm kết thúc có vị chua chua ngọt ngọt với hơi chát. Bởi vì thế, tín đồ ta thường ăn uống cà mãng cầu đập cùng với muối ớt. Vị chua ngọt của cà na hòa quấn với vị mằn mặn của muối, vị cay nồng của ớt làm cho khơi dậy toàn bộ các giác quan tiền của thực khách.
