NẤM BÀO NGƯ NẤU GÌ NGON ? 19+ MÓN ĂN NGON VỚI NẤM BÀO NGƯ 19+ MÓN ĂN NGON VỚI NẤM BÀO NGƯ

Nấm bào ngư hiện thời không còn lạ lẫm gì với họ nữa, có thể tìm thấy tại những chợ hay ẩm thực ăn uống và thậm chí chúng ta có thể trồng tận nơi luôn cũng khá được đấy. Tuy nhiên đại đa số các bà nội trợ lại chưa chắc chắn cách chế biến nấm bào ngư tươi sao để cho ngon hấp dẫn, vậy hôm nay chúng ta thuộc tìm hiểu để làm các món ăn ngon từ nấm bào ngư nhé.

Bạn đang xem: Nấm bào ngư nấu gì ngon

Danh Mục

I. Cách xào nấm mèo bào ngư II. Mộc nhĩ bào ngư cừu giòn III. Mộc nhĩ bào ngư kho IV. Mộc nhĩ bào ngư hấp V. Nấm bào ngư thổi nấu canh VI. Cháo mộc nhĩ bào ngư

Kinh nghiệm chọn cài đặt và sử dụng nấm bào ngư

Nên chọn nấm bào ngư xám, các loại nấm này đến vị ăn dai ngon cùng ngọt hơn.Lựa hầu như tai nấm vừa phải, không quá to (tai nấm nở bung cùng bị rách) hoặc tai quá nhỏ dại (nấm bị xốp ko được ngon).Trước khi nấu chỉ cần cắt sạch mát chân cùng rửa qua nước.Có thể phơi nấm qua 1 nắng, mục đích để nấm tương đối héo giúp nấm dẻo hơn, tương xứng với các món xào hoặc kho.
Món mộc nhĩ bào ngư xào sả ớt chay và chúng ta cũng có thể cho thêm cà ri hoặc chúng ta xào với sa tế thường dùng để làm ăn chay trong số ngày đầu tháng hay ngày rằm, ngoài ra cũng rất có thể dùng để giảm cân khi không sử dụng cho tới thịt.

Nguyên liệu

200g nấm bào ngư2 cây sả, 2 trái ớt, 3 nhánh tỏi, một ít tiêu, gia vị nêm chay

Thực hiện

Nấm bào ngư mua về cắt gốc hoặc một số loại đã được giảm chân. Ngâm nước muối bột rửa sạch làm cho ráo với xé nấm thành miếng bé dại vừa.Sả thái lát mỏng, tỏi ớt mỗi đồ vật một không nhiều xay chung hoặc bằm nhỏ.Bắt chảo nóng đến dầu, đến sả ớt tỏi vô phi thơm
Cho sả xắt khoanh mỏng vô
Sả vàng, mang lại nấm vô. Nếm nếm thêm chút muối, chút bột ngọt, chút con đường rồi nêm nếm vừa ăn (tùy khẩu vị) chút bột cà ri. Xào đến lúc nấm rút khô hết nước hết nước.

Nguyên liệu:

3 trái trứng200g nấm bào ngư5 trái đậu bắp, hoàn toàn có thể thay bằng ớt chuông (2 trái)15g tỏi băm nhuyễn, 10g gừng băm và một trong những gia vị khác

Thực hiện

Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng rồi cọ sạch, nhằm ráo nước. Ớt xanh cắt lát mỏng. Trứng gà cho vào bát đánh tan. Đun lạnh dầu ăn uống trong chảo, đổ trứng vào rán nở phồng rồi đánh tơi, tắt bếp. Nước tương, đường cho vào bát với đường, dầu hào, muối, khuấy các để các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau.Làm rét một ít dầu ăn trong chảo khác, mang đến gừng tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nấm vào hòn đảo đều cho hơi thật chín thì đến ớt xanh vào hòn đảo chung. Cuối cùng cho trứng đã rán vào, rưới nước sốt lên cùng trộn hầu như cho tất cả thấm các gia vị thì tắt bếp.Cho mộc nhĩ xào trứng ra dĩa, tô điểm tùy thích với thưởng thức. Món này ăn với cơm rét là cực ngon.

Nguyên liệu

500gr nấm bào ngư200gr phi lê trườn hoặc thịt heo
Một nhánh tỏi
Một củ cà rốtÍt hành hoa, vài nhánh mộc nhĩ hương
Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào.

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng mỏng, ướp với một nửa thìa cafe muối, 2 thìa coffe nước tương, 1 thìa coffe dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cafe dầu ăn, 50% thìa cafe tiêu và 50% thìa cà phê tỏi băm. Để thâm nhập gia vị.Nấm bào ngư cắt cho chỗ cuống tách nhỏ rửa sạch, để ráo nước. Đặt nồi nước hâm nóng trên bếp, thêm chút muối, đập một nhánh gừng bé dại cho vào, nai lưng nấm bào ngư qua nước sôi đến rồi đổ vào rổ mang đến ráo nước. Làm vì vậy nấm khi xào sẽ không còn tiết ra nước vẫn giữ lại được độ giòn ngon.Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt mỏng dính khoanh tròn, nấm hương thơm ngâm nở, hành hoa giảm khúc. Phi thơm tỏi, bỏ thịt theo lớp bò vào xào cấp tốc trên lửc lớn, cho thêm tiếp nấm hương, nấm bào ngư vào xào cấp tốc đến khi vừa chín tới, ở đầu cuối cho hành hoa cắt từng khúc một vào tắt bếp.Dọn nấm bào ngư ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương vẫn ngon, hấp dẫn.

Xem thêm: Top 15 Kem Đánh Răng Cho Trẻ 2 Tuổi, Top 10+ Kem Đánh Răng Cho Bé

Nguyên liệu

Nấm bào ngư: 300gr
Tỏi khô: 1 củ
Rượu vang hoặc rượu trắng: 2 thìa
Gia vị: dầu oliu, nước mắm, đường, muối, bột ngọt
Rau mùi, hành lá

Thực hiện

Nấm bào ngư ngâm nước muối bột loãng, cọ sạch, giảm chân rồi để ráo.Hành lá, rau hương thơm tây cọ sạch rồi để ráo nước tiếp đến thái nhỏ.Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn kế tiếp đem phi thơm với 2 thìa dầu oliu. Tiếp kia đổ nấm vào xào, đảo đều tay, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.Nấm chín, mang lại rượu vào, đảo đều đợi khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp. đến rau thơm rắc lên ở trên rồi ăn ngay khi còn nóng.

Nguyên liệu

200g nấm mèo bào ngư3 củ nghệ tươi2-3 cây mì căn
Hành, tỏi
Gia vị muối, mắm, tiêu

Thực hiện

Bạn rửa sạch mát nấm bào ngư rồi xé nhỏ ra với nhớ cụ rao nước. Nghệ thì vẫn cạo rửa sạch mát cắt nhỏ dại rồi bỏ vô túi nilon dày nhằm giã nhỏ. Giảm mì căn thành miếng khoang bé dại là được.Đầu tiên, chúng ta phi hành tỏi lên rồi mang lại nghệ vào xào trong khoảng 1 phút. Tiếp sau cho nấm cùng mì căn vào hòn đảo 1-2 phút cho tới khi nhuốm số đông màu xoàn của nghệ. Nêm thêm muối, đường, bột nêm chay cho vừa khéo vị rồi tắt nhà bếp và rắc thêm chút tiêu.Bạn chỉ việc bày ra bát tô và ăn cùng với rau củ răm. Rắc thêm lên dĩa chút rau thơm, đậu phộng, ớt nếu say đắm nhé!

Với 5 phương pháp xào mộc nhĩ bào ngư trên sẽ giúp các bà nội trợ rất có thể trổ tài bào chế món mộc nhĩ bào ngư ngon giỏi cho gia đình mình

Nấm bào ngư tất cả vị ngọt ngọt, dai ngon nên những khi lăn sang một lớp bột cùng được cừu giòn lên vẫn vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của nó. Đồng thời cách làm mộc nhĩ bào ngư lăn bột cừu giòn rất nhanh chóng

Nguyên liệu

Nấm bào ngư 400gr
Trứng con gà 1 quả
Bột khoai tây 200gr
Muối 1/4 thìa cà phê, Tiêu 1/4 muỗng cà phê, Ớt bột 1/4 muỗng cà phê
Dầu nạp năng lượng 80ml

Thực hiện

Nấm bào ngư cắt quăng quật gốc, xé hoặc cắt đôi, đem ngâm nước muối bột loãng rồi rửa lại các lần cùng với nước sạch. Mang đến 225g bột khoai tây vào tô, thêm trứng gà, 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy hầu như lên. Ớt bột mang lại vào chén bát cùng chút muối bột theo tỉ lên 1:1, trộn đều.Cho dầu lấn vào chảo có tác dụng nóng, nhúng mộc nhĩ qua đánh bột với thả tức thì vào chảo dầu nóng cừu vàng giòn. Có tác dụng như vậy cho tới khi hết nấm cùng bột. Vớt mộc nhĩ ra dĩa có giấy ngấm dầu.Xếp nấm cừu lên dĩa, rắc các thành phần hỗn hợp ớt bột cùng muối lên ở trên rồi hưởng thụ thôi nè.

Nguyên liệu

400g mộc nhĩ bào ngư4 muỗng xì dầu, 1 muỗng coffe tiêu,2 thìa đường, 4 thìa dầu ăn1/2 cây boa rô
Gia vị phụ liệu

Thực hiện

Nấm bào ngư cài đặt về rửa sạch mát sẽ, ngâm muối bột loãng thêm đôi mươi phút. Cọ lại đến sạch, nhằm ráo
Cho dầu ăn sâu vào nồi thêm boa rô phi đến dậy mùi, tắt bếp để nguội xíu! Tiếp mang lại xì dầu, đường, tiêu nấu sôi đến nấm vào, trộn phần đa rồi che nắp lại thổi nấu sôi(lưu ý nấm đang ra nước nhiều nên chúng ta đừng cho thêm nước nữa nhé)Nấu sôi mở nắp vớt bọt bong bóng và nêm lại theo khẩu vị! nấu thêm 10 phút nữa là được

Nguyên liệu

1/2kg nấm bào ngư6-8 cây sả1 chén bát mắm gừng
Rau thơm

Thực hiện

Nấm nào ngư rửa không bẩn rồi ngâm với nước pha loãng 20 phút. Cọ lại không bẩn sẽ
Cho sả đập cho dập vào nồi với ít nước cùng muối, sôi lên rồi mang lại nấm vào đậy nắp lại
Hấp cho chín (10 phút). Có tác dụng mắm gừng: cho 1 muỗng gừng vào cối giã nhỏ với ớt đỏ rồi pha 1,5 muỗng con đường với 2 muỗng mắm truyền thống nêm theo mùi vị nha! Nếu ăn uống chay hoàn toàn có thể thay nước mắm bằng muối và nêm thêm ít bột ngọt nhé!

Nguyên liệu

200g nấm bào ngư100g túng đỏ100g giết băm2 cây hành lá1 củ hành khô
Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Thực hiện

Nấm bào ngư rửa sạch, cây mộc nhĩ nào lớn thì giảm làm đôi theo chiều dọc. Quả bí đỏ gọt bỏ vỏ rồi cắt từng miếng vừa ăn. Ướp giết thịt băm với phân tử tiêu, muối, hạt nêm rồi trộn đều. Hành lá thái khúc, hành thô thái nhỏ.Cho 15 ml dầu lấn sâu vào nồi, mang đến hành thô vào xào thơm. Tiếp đó xếp thịt xay vào xào săn. Thêm quả bí đỏ và ít muối, hạt nêm agi ngon vào đảo qua mang lại ngấm gia vị. Thêm ít nước vừa lấn sâu vào nồi, đun cho đến khi quả bầu đỏ chín thì thêm mộc nhĩ bào ngư vào, nấu mang lại nấm chín, nêm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Lấy canh nấm ra tô, thêm hành lá lên ở trên là xong.

Nguyên hiệu

400g mộc nhĩ bào ngư1/2 trái cà chua to1/2 miếng đậu hủ750 ml nước3 cây sả
Ngò gai hoặc ngò để nêm
Muối với bột ngọt

Thực hiện

Nấu nước sôi, cho đậu hủ giảm miếng nhỏ dại và sả cắt từng khúc một đập dập cho vào
Tiếp cho nấm bào ngư vào thổi nấu chín, rồi bỏ thêm cà chua đã cắt thành từng miếng như múi cau vào, nêm muối bột ngọt, nếm cho vừa khẩu vị nhà mình nha

Nguyên liệu

1 trái bí xanh nhỏ200g nấm mèo bào ngư
Ngò, muối, bột ngọt

Thực hiện

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch. Nên chọn lựa trái non đến ngon! nấm mèo ngâm muối loãng cùng rửa lại không bẩn sẽ
Nấu sôi nước cho chút muối vào, cho túng thiếu xanh vào nấu nướng 5 phút thì cho nấm vào. Hoàn toàn có thể tao nấm trước nhưng mà mình lựa chọn kiểu nấu không dầu(mỡ) cho thanh!Nấu chín nêm canh theo mùi vị nha những bạn.

Nguyên liệu

3 muỗng coffe hạt nêm2 muỗng cà phê nước mắm200gr thịt thăn nạc băm nhuyễn200gr nấm mèo bào ngư xám1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, Hành lá, tỏi
Nửa chén bát gạo

Thực hiện

Vo gạo sạch, bắt gạo lên phòng bếp và đổ nước ngập nửa nồi làm bếp cháo. Khuấy đều thường xuyên và thêm nước dần đến khi gạo nở
Cà rốt, khoai tây cắt hạt vuông. Mộc nhĩ xắt sợi. Ướp thịt với cùng 1 muỗng phân tử nêm và 1 thìa nước mắm
Phi tỏi xào sơ thịt cùng nấm đến thơm
Cho cà rốt, khoai tây vào cháo đã nấu ninh dần. Đến lúc màu cháo nhừ thì bỏ thịt theo lớp nấm sẽ xào sơ vào khấy đều. Nêm cháo cùng với 2 muỗng phân tử nêm cùng 1 muỗng nước mắm, tô điểm với hành lá

Có thể sử dụng nấm bào ngư trắng (nấm sò trắng) hoặc nấm bào ngư xám tùy sở thích

Với 12 cách chế biến nấm bào ngư trên những bà nội trợ hoàn toàn có thể thỏa mức độ trổ tài nấu bếp nướng của chính mình cho gia đình rồi đấy, chúc các bạn có một bữa ăn ngon sau thời điểm xem xong bài viết này.

Bài viết được tổng hợp từ những trang nấu ăn như giaoandientu.edu.vn với cooky.vn bên cạnh đó còn một trong những nguồn không giống trên Internet

Mình từng là sv ngành công nghệ Thông Tin nhưng với niềm tê mê trồng nấm, bản thân đã ra đời Website này để chia sẻ kinh nghiệm thực tế, nhằm giúp mọi người dân có thêm nhiều kiến thức và kỹ năng trong lĩnh vực này.

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
Phan Bao Van

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
nguội • nấm mèo bào ngư • tỏi • Dầu ăn uống • Nước tương • dầu hào • Tương kecap (hắc xì dầu ngọt) • bột ngọt •
Dory

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
Mộc
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
nấm mèo bào ngư • mc dầu olive • mc tương hồi (sốt hoisin) • mcf muối bột • mcf tiêu • tép tỏi • củ hành tím
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
nấm mèo bào ngư đủ mang lại 2 người • tỏi • gừng non nhỏ tuổi 2 centimet hoặc bột gừng nếu không có gừng tươi • tương hồi (tương đen ăn uống phở) • dầu olive • bột ớt paprika • muối bột • tiêu •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"bàos","ngưs","nấms","bào","ngư","nấm">">
bột mì nhiều chức năng • mộc nhĩ bào ngư • sữa tươi không con đường • đường • muối • bột nổi • Mè white • Muối, đường, dầu hào
dom-event-logger#log:once becomes
Visible->snowplow-dom-event#log
Event:once" data-visibility-watch-intersection-threshold-value="0.5" data-dom-event-logger-url-value="/vn/activity_logs" data-dom-event-logger-params-value=""event":"search.visual_guides.show","ref":"search","page":1,"position":13,"keyword":"nấm bào ngư","metadata":<"nấm bào ngư xào","nấm bào ngư cừu giòn","nấm bào ngư kho","nấm bào ngư hấp","nấm bào ngư nướng","nấm bào ngư xám","nấm bào ngư xào cải","cháo mộc nhĩ bào ngư">,"suggestion_type":<"manual","manual","manual","manual","search_query_logs","dictionary_definitions","search_query_logs","search_query_logs">" data-snowplow-dom-event-activity-ids-value="search.recipes.query_to_query_carousel.view" data-snowplow-target-context-values=""search_suggestion_list_context":"suggestions":<"search_query":"nấm bào ngư xào","type":"manual","position":1,"search_query":"nấm bào ngư cừu giòn","type":"manual","position":2,"search_query":"nấm bào ngư kho","type":"manual","position":3,"search_query":"nấm bào ngư hấp","type":"manual","position":4,"search_query":"nấm bào ngư nướng","type":"search_query_logs","position":5,"search_query":"nấm bào ngư xám","type":"dictionary_definitions","position":6,"search_query":"nấm bào ngư xào cải","type":"search_query_logs","position":7,"search_query":"cháo mộc nhĩ bào ngư","type":"search_query_logs","position":8>">