Bật mí cách nấu 6 món cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên cực ngon

Nấu cháo cho nhỏ xíu 1 tuổi thế nào để vừa thơm ngon lại ngã dưỡng không hề đơn giản. Lân cận vấn đề mùi hương vị, thực đối kháng cho bé bỏng còn yêu cầu phải bảo vệ dinh chăm sóc khoa học, cân đối. Hãy cùng mày mò cách nấu những món cháo cho nhỏ nhắn 1 tuổi tăng cân và phân phát triển khỏe khoắn trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu 6 món cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên cực ngon

Bài viết bao gồm sự tứ vấn trình độ của BS trần Thị Trà Phương, Giám đốc bộ phận Tiết chế, khối hệ thống Phòng khám bồi bổ Nutrihome.

Bí quyết thổi nấu cháo cho bé nhỏ 1 tuổi

Ba nguyên tố quyết định quality của nồi cháo bao gồm nước, gạo cùng thời gian. Nước ngoài việc áp dụng nước lọc, bố mẹ có thể tìm hiểu thêm cách nấu bếp cháo cho bé bỏng 1 tuổi cho nước hầm rau củ, gà hoặc làm thịt heo để giúp đỡ hương vị cháo thêm đậm đà, ngon miệng. 

Chọn lựa thực đơn nấu cháo cho bé nhỏ 1 tuổi là vấn đề khiến cho nhiều bố mẹ đau đầu

Bên cạnh đó, phụ huynh nên tăng vọt mức độ sánh sệt của cháo lúc nấu nhằm giúp bé xíu 1 tuổi làm quen với câu hỏi nhai. Để cháo sánh đặc và thơm hơn, bố mẹ nên thêm vào một chút gạo nếp. Bố mẹ có thể áp dụng một trong những cách nấu nướng cháo nhừ cơ mà không vữa như sau:

Nấu cháo đến lúc sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp đến để cháo sôi phân vân thêm vài ba phút.Dùng vung đậy bí mật nồi cùng tắt bếp. Khoảng 10 phút sau bật lại bếp, đợi cho lúc cháo sôi.Hạ nhỏ lửa và quấy nhẹ tay liên tục. Động tác này góp gạo ra nhựa, làm cháo thêm quánh sánh và không trở nên vữa.

Nếu ko đủ thời hạn nấu, cha mẹ có thể sửa chữa thay thế gạo trắng bằng cơm nát. Cách nấu cháo từ cơm nát cũng vô cùng 1-1 giản. Cha mẹ chỉ đề xuất vo gạo với nấu cơm như phần nhiều ngày, dẫu vậy cần để ý thêm các nước rộng để cơm mềm nhão nhằm trẻ nhai nuốt dễ dàng dàng.

Top 6 phương pháp nấu cháo dinh dưỡng cho bé bỏng 1 tuổi tăng cân 

Cách thổi nấu cháo thịt trườn cho bé nhỏ 1 tuổi

Khi nấu bếp cháo thịt trườn cho nhỏ xíu 1 tuổi, kế bên hai nguyên liệu đó là gạo và thịt bò, phụ huynh có thể phối kết hợp thêm một trong những loại rau củ như khoai tây với cà rốt. Rau củ không những giúp món ăn uống trở đề xuất ngon miệng cơ mà còn hỗ trợ thêm các chất bổ dưỡng cho bé.

Cháo thịt trườn rau củ không những có hương vị thơm ngon mà còn cung ứng nhiều tích điện cho bé.

Nguyên liệu: 30g cà rốt/ khoai tây, 30g giết mổ bò, 50 – 60g gạo tẻ.

Cách thực hiện: 

Nấu chín gạo tẻ thành cháo white đặc với chín mềm. Xay nhuyễn giết thịt bò. Hấp chín cà rốt hoặc khoai tây với tán nhuyễn. Thêm thịt trườn vào nấu cùng nhau cháo sẽ nấu trong 1 phút. Nêm thêm hương liệu gia vị cho bé và thêm cà rốt/ khoai tây vào hòn đảo đều, tiếp nối tắt bếp.

Cách nấu cháo con kê cho bé 1 tuổi

Cách thổi nấu cháo con kê cho bé 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng đối chọi giản

Cách làm bếp cháo gà cho bé xíu 1 tuổi thơm và ngon và lôi cuốn là điều nhiều bố mẹ quan tâm. Để tăng lên hương vị của món cháo gà, cha mẹ có thể kết hợp cùng nấm. 

Nguyên liệu: 50 – 60g gạo tẻ, 1 đùi gà nhỏ, 30g nấm rơm.

Cách thực hiện: 

Ninh nhừ đùi gà để lấy nước dùng nấu cháo.Nấu gạo tẻ thuộc nước dùng gà cho đến khi cháo đặc, mịn. Lọc quăng quật xương kê và xé bé dại thịt. Rửa sạch nấm rơm và thái hạt lựu.Khi cháo sẽ chín mềm, thêm mộc nhĩ rơm vào đun tiếp. Sau khi cháo sôi, quăng quật tiếp thịt con gà vào cùng ninh nhừ.Khi cháo thịt kê và nấm đang chín, nêm thêm hương liệu gia vị vừa miệng với tắt bếp. 

Nếu trẻ hoàn toàn có thể ăn được gia vị, phụ huynh có thể cho thêm một không nhiều hành lá để tập đến trẻ ăn đa dạng và phong phú thực phẩm hơn.

Cháo tôm cho nhỏ nhắn 1 tuổi

Trong cách làm cháo tôm cho bé nhỏ 1 tuổi, phụ huynh có thể biến tấu thêm một vài một số loại rau như cải xanh, cải thảo,… để tạo thêm dinh dưỡng. Nồi cháo này không chỉ là thơm ngon mà còn khiến cho giảm tình trạng nóng trong người hoặc mẫm ngứa thường chạm chán ở trẻ em nhỏ.

Nguyên liệu: 50 – 60g gạo tẻ, 2 nhỏ tôm sú lớn, 10g cải thảo/ cải xanh.

Cách thực hiện:

Nấu gạo tẻ thành cháo đặc, chín mềm.Bóc vỏ, nấu cho chín tôm tiếp nối giã nhỏ. Thái nhỏ rau, tiếp nối xào thuộc tôm cùng một ít hành tím.Thêm hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều thuộc cháo đang chín trong 2 phút,Nêm thêm các gia vị vừa ăn cho nhỏ xíu và tắt bếp.

Cháo hàu cho nhỏ xíu 1 tuổi

Cháo hàu là món cháo giàu dưỡng hóa học và thơm ngon mà phụ huynh không thể bỏ lỡ khi phân tích thực đơn. Khi nấu ăn cháo hàu cho bé bỏng 1 tuổi, cha mẹ nên phối kết hợp thêm cùng với rất nhiều nguyên liệu khác nhằm món cháo này lôi kéo và tẩm bổ hơn.

Nguyên liệu: 50 – 60g gạo tẻ, 20g gạo nếp, 2 – 3 con hàu, 30g cà rốt, 30g nấm rơm.

Cách thực hiện:

Nấu gạo tẻ cùng gạo nếp thành cháo đặc, chín mềm. Xem xét trước khi nấu nên ngâm gạo trước để gạo nở mềm.Sơ chế thật kỹ hàu để vứt bỏ cát và mùi tanh, tiếp nối thái nhỏ tuổi thịt hàu.Sơ chế cà rốt, nấm mèo rơm cùng thái phân tử lựu thật nhỏ.Xào hàu, củ cà rốt và nấm mèo rơm cùng một ít hành tỏi.Trộn hỗn hợp đã xào chín bên trên cùng cháo, quấy đông đảo tay trong tầm 1 – 2 phút với tắt bếp.

Cháo trứng cho bé nhỏ 1 tuổi

Cháo trứng cho bé xíu 1 tuổi dễ dàng nhưng vô cùng vấp ngã dưỡng

Cháo trứng cho nhỏ xíu 1 tuổi là món ăn uống vô thuộc dễ làm bếp và xẻ dưỡng, được nhiều chuyên gia khuyên sử dụng cho trẻ ăn dặm. Mặc dù nhiên cha mẹ nên biết phương pháp kết hợp biến hóa năng động cháo trứng thuộc các nguyên vật liệu khác sẽ giúp trẻ tiêu hóa miệng hơn.

Nguyên liệu: 50 – 60g gạo tẻ, 1 lòng đỏ trứng, 30g phân tử sen, 30g cà rốt.

Cách thực hiện:

Nấu chín mềm gạo tẻ thành cháo đặc.Hấp chín hạt sen với cà rốt tiếp nối xay nhuyễn.Thêm các thành phần hỗn hợp đã xay nhuyễn vào cháo, lúc cháo sôi nếm nếm thêm lòng đỏ trứng gà khuấy các tay dịu nhàng đến khi chín. Nêm thêm các gia vị cho bé bỏng và tắt bếp.

Cha chị em có thể biến hóa nguyên liệu phối hợp cùng trứng để tạo nên nhiều món cháo cho bé bỏng 1 tuổi tăng cân, tiêu hóa miệng. Ví dụ, bố mẹ có thể nấu bếp món cháo trứng giết mổ bò, cháo trứng bắp cải,…

Cháo rau quả cho bé 1 tuổi

Cháo rau củ là món ăn phụ huynh nên cung cấp thực đơn nấu cháo cho nhỏ nhắn 1 tuổi. Ở giới hạn tuổi này, trẻ em cần bước đầu làm quen với hương vị thanh mát của những loại rau quả quả. Bởi đó, phụ huynh cần lựa chọn, phối hợp nguyên liệu một phương pháp khoa học để vừa đủ bổ dưỡng vừa tạo ra hương vị thơm ngon. Cha mẹ có thể tham khảo món cháo quả bí đỏ và cà rốt sau đây:

Nguyên liệu: 50 – 60g gạo tẻ, 30g túng đỏ/ cà rốt, 30g thịt thăn nạc xay.

Cách thực hiện:

Nấu gạo tẻ thành cháo chín mềm.Hấp chín túng thiếu đỏ/ cà rốt tiếp đến tán nhuyễn.Xào thịt thăn nạc xay cùng một ít hành tím kế tiếp ninh cùng cháo trong vòng 1 – 2 phút.Khi cháo sôi, thêm túng thiếu đỏ/ cà rốt và khuấy đều.Tắt bếp và thêm một không nhiều hành lá.

Ba mẹ tham khảo ngay 6 bí quyết nấu cháo ăn dặm ngon đến trẻ hay 7 món cháo giúp trẻ thông minh, tăng cân, khỏe mạnh.

Những để ý khi nấu bếp cháo cho bé nhỏ 1 tuổi biếng ăn

Khi nấu bếp cháo cho nhỏ bé 1 tuổi, bố mẹ lưu ý tránh việc xay hoặc ép quá nhuyễn cháo và các nguyên liệu. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ bước đầu hoàn thiện cùng trẻ ban đầu học được tài năng nhai nuốt. Do đó, bố mẹ không nên băn khoăn lo lắng về việc nhỏ nhắn không tiêu hóa được thức ăn. Thời điểm này, phụ huynh cần tăng mạnh mức độ sệt để hỗ trợ bé bỏng làm quen với các thực phẩm và cho trẻ tập nhai, nuốt. 

Cho trẻ ăn thức nạp năng lượng dạng lỏng, nhuyễn quá thọ sẽ khiến cho trẻ không chịu đựng nhai và trở đề nghị lười ăn, biếng ăn. Vận động nhai nuốt kích thích khung người trẻ sản xuất hiện một các loại enzym tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Khi đun nấu các vật liệu cùng cháo, phụ huynh chỉ đề nghị cắt hoặc băm nhỏ. 

Cha bà mẹ cần học phương pháp nấu cháo bồi bổ cho bé bỏng 1 tuổi để giúp trẻ tiêu hóa miệng và tăng cân đều

Ngoài ra, bố mẹ nên đa dạng và phong phú hóa các loại hoa màu trong thực đối chọi nấu cháo cho bé 1 tuổi. Điều này không chỉ có giúp cho bé xíu làm quen thuộc với hương thơm vị của rất nhiều loại lương thực mà còn giúp trẻ luôn cảm thấy mới lạ, kị tình trạng chán ăn. Những hương vị và cách trình bày món ăn uống đẹp, bắt mắt cũng kích say mê thị giác, vị giác và sự thèm ăn uống của trẻ. 

Đặc biệt, phụ huynh cần chú ý đến hàm lượng bồi bổ cần cung cấp cho trẻ mỗi ngày, mỗi tuần. Nếu phụ huynh chưa thực sự yên trung ương khi tự khám phá và áp dụng những kiến thức dinh dưỡng cũng giống như cách nấu bếp cháo bồi bổ cho nhỏ xíu 1 tuổi, hãy đến chạm mặt các chuyên viên dinh dưỡng tại Nutrihome để được hỗ trợ tư vấn chi tiết. 

Bài viết có ích cho tía mẹ: 7 giải pháp giúp bé xíu tăng cân nặng nhanh cùng đều, người mẹ hết lo

Nutrihome quy tụ team ngũ chăm gia hàng đầu về bồi bổ tại Việt Nam, được trang bị khá đầy đủ các máy móc thiết bị hiện nay đại số 1 phục vụ cho quá trình thăm khám, xét nghiệm, hỗ trợ các bác sĩ giới thiệu chẩn đoán đúng chuẩn nhất về tình trạng bồi bổ của bé. Từ công dụng chẩn đoán, các chuyên viên sẽ giúp bố mẹ xây dựng thực đối chọi nấu cháo cho bé bỏng 1 tuổi đảm bảo an toàn cả về chất lượng và lượng, kích mê say trẻ ăn ngon miệng, tăng cân các và cải cách và phát triển khỏe mạnh.

Theo mẹ Teppi, nhằm nấu cháo nhanh nhừ, khi nồi sôi thì hạ lửa, nhằm cháo sôi lưỡng lự lên 1 lúc, che vung thật kín, tắt nhà bếp đi.

Bí quyết làm bếp cháo ngon

Gạo, nước và thời hạn nấu cháo là 3 nhân tố cấu thành một nồi cháo ngon. Mẹ rất có thể sử dụng nước hầm kê hoặc dễ dàng và đơn giản chỉ là nước dashi rau củ củ nhằm nấu cháo đã và đang tăng vị đậm đà cho cháo rồi.

Để cháo sánh thì bà bầu nên bỏ vào 1 chút gạo nếp. Gạo nếp sẽ luôn luôn giúp cháo sánh với thơm.

Mẹo hay để nấu cháo cấp tốc nhừ:nồi nấu nướng sôi thì hạ lửa, để cháo sôi lăn tăn lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt phòng bếp đi. 1 thời điểm sau lại bật nhà bếp cho sôi rồi hạ lửa cùng quấy dịu tay liên tục. Quấy mọi gạo vẫn ra nhựa, đặc, sánh và không xẩy ra vữa.

Lúc vội mẹ có thểdùng cơm nát để nấu cháo, vừa luôn thể vừa nhanh. Để nấu cơm nát cũng rất dễ. Bạn chỉ cần vo gạo, trút bỏ vào chén bát con, thêm nước xong để bát vào nồi cơm trắng điện, cơm anh chị em chín là cơm nát cũng trả thành.

Dưới đó là công thức nấu ăn 6món cháo bổ dưỡng cho các nhỏ bé trên 1 tuổi của bà mẹ Teppi (Hà Nội), mời những mẹ cùng tham khảo:

1. Cách làm nấumón cháo cá lóc

* Nguyên liệu

- 1 khúc cá quảvừa ăn,1 không nhiều gừng

- Hành tím, hành lá

- Gạo tẻ, gạo nếp, quinoa, rau quả tùy thích. (Có thểbí ngòi, túng thiếu ngô & 1 không nhiều ớt chuông)

* cách nấu

- Cá rửa sạch, luộc chín với ít gừng đến đỡ tanh

- nấu nướng cháo với các loại củ cho nhừ. Để thổi nấu cháo ngon thì phải liên tục quấy. Quấy các cháo đang sánh.

- Hành tím rửa sạch, phi thơm

- Cá chín thì gỡ xương, tách bóc da. Đem cá xào qua với một ít hành cho thơm.

- Cháo chín múc ra bát rồi xúc cá lên trên và trang trí là xong.

2. Cách làm nấu món cháo con gà hạt sen rau củ

* Nguyên liệu

- Lườn kê hoặc đùi gà

- cơm nát hoặc gạo

- hạt sen, cà rốt, ớt chuông, lơ xanh (2 một số loại ớt chuông, lơ xanh dùng để làm trang trí cho màu sắc đã mắt hơn).

- Bột nêm dành cho bé.

Xem thêm: Thanh Lý Tủ Nhôm Kính Nhỏ Thanh Lý, Bán Thanh Lý Tủ Nhôm Kiếng Nhỏ Giá Rẻ

* cách nấu

- Lươn hoặc đùi gà rửa sạch. Ướp con gà với chút bột nên. Phân tử sen, cà rốt cũng cọ sạch, giảm miếng nhỏ dại vừa ăn. Bỏ toàn bộ vào nồi có chế độ nầm hầm nhừ. Đun sôi thì hạ lửa, nhằm liu riu khoảng tầm 20p – 30p. Nếu dùng gạo thì mang lại gạo vào ngay lập tức từ đầu.

- Thêm cơm trắng nát vào nồi, quậy đầy đủ tay cho đến khi cháo đặc sánh là được.

- Xé thịt gà nhỏ tuổi vừa theo độ thô của bé. Múc cháo ra chén và trình bày.

3. Cách nấu cháo ếch

* Nguyên liệu

- Ếch

- Gạo nếp, gạo tẻ

- Bột nêm

- Nước dashi rau xanh củ

- Cà rốt

- Hành tím, hành tươi, rau xanh mùi.

* biện pháp nấu

- cà rốt cắt phân tử lựu, thêm nước dashi với gạo vào nồi và nấu cháo cho nhừ.

- Ếch cọ sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp bột nêm khoảng tầm 20 p.

- Phi thơm hành khô, đến ếch vào xào chín.

- Cháo chín múc ra bát, xúc giết thịt ếch và cà rốt lên trên. Rắc hành khô sẽ phi thơm ròn và hành tươi thuộc 1 không nhiều rau mùi lên trên.

4. Bí quyết món cháo kale nấu tôm

* Nguyên liệu

- Tôm

- Cà rốt, ớt chuông

- Cải kale (hay có cách gọi khác là cải xoăn)

- Bơ ghee, bột ngô

- Gạo tẻ, gạo nếp

- Bột tỏi

* phương pháp nấu

- đến gạo vào nồi thổi nấu cháo như bình thường.

- Kale rửa sạch, xay rồi lọc rước nước, bỏ bã. Lúc cháo sát được new đổ nước kale vào quấy.

- Tôm rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, thái hoặc bằm nhỏ tuổi rồi ướp với một ít bột tỏi & bột nêm. Ướp chừng 15p thì rước tôm xào với bơ ghee. Xào tôm gần được thì loại trừ cà rốt, ớt chuông đã thái nhỏ tuổi vào xào.

- có tác dụng sốt: Bột ngô hòa cùng với nước sôi, đổ vào trong chảo tôm. Đun sôi lăn tăn đến khi sền sệt là được.

- Múc cháo ra bát, xúc sốt tôm lên trên.

5. Giải pháp nấu cháo làm thịt bò túng thiếu đỏ

* Nguyên liệu:

- Gạo tẻ, gạo nếp

- túng thiếu đỏ

- Bột nêm

- làm thịt bò

- Bột tỏi

- Bơ ghee

* phương pháp nấu:

- bí đỏ cắt khúc nhỏ, cho bí đỏ và gạo vào trong nồi ninh nhừ. Thi phảng phất quấy để túng thiếu nhuyễn hòa thuộc gạo.

- Thịt trườn bằm nhỏ, ướp với xíu bột tỏi, bột nêm và dầu oliu. Ướp chừng 15p thì mang thịt xào với bơ ghee. Lúc xào, căn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá lạnh sẽ có tác dụng thịt bị chín quá kỹ, không hề mềm nữa. Đảo cấp tốc tay và canh cơ hội thịt vừa chín tới thì tắt bếp.

- Cháo chín múc ra bát. Xúc thịt bò lên trên.

6. Công thức nấu cháo lươn quinoa rau củ củ

* Nguyên liệu:

- Lươn 1 khúc toàn diện lượng ăn uống cho bé

- Gạo nếp, gạo tẻ, quinoa (ngâm qua đêm)

- Cà rốt, lơ xanh

- Hành tăm, bột nghệ

* cách làm:

- củ cà rốt thái phân tử lựu. Cho tất cả các nguyên vật liệu lươn, gạo nếp, gạo tẻ, quinoa vào nồi áp suất. Hầm nhừ.

- Lơ xanh nấu cho chín ở ko kể (Vì lơ xanh nhanh chín và nếu bỏ vô nồi hầm đã quá nhũn).

- Đợi các vật liệu chín nhừ thì vớt lươn, lột da, rút xương va ướp thịt trước với xíu bột nghệ. Phi thơm hành tăm, đảo lươn vào xào.

- Thêm lơ xanh vào nồi cháo, quấy đều. Múc ra chén và xúc lươn lên ở trên là xong.

Ngoài ra, bà bầu có thể bài viết liên quan một số món nạp năng lượng dễ nấu, giàu bồi bổ khác để phân phối thực đối chọi cho con, đổi món bé nhỏ sẽ đỡ chán:

Lườn con gà sốt quinoa, đậu lăng vàkỳ tử

Công thức:

* Nguyên liệu:

- 1 miếng lườn gà

- Hành tây

- Khoai tây

- Kỳ tử

- Quinoa, đậu lăng đỏ làm bếp chín

- Bó xôi

* phương pháp làm:

- Hành tây thái hạt lựu, xào thơm với bơ. Gà bằm nhỏ tuổi vừa độ thô của bé rồi đem xào cho chín với hành tây.

- Khoai tây hấp chín, cho vô cùng 1 bát vớikỳ tử, cònquinoa, đậu lăng vào 1 bát xong để trong nồi cơm điện hấp.

- đến khoai tây với kỳ tử vào vật dụng xay xay nhuyễn. Đổ tất cả hổn hợp vào nồi, trút gà và quinoa, đậu lăng vào súp, thả vài ba lá bó xôi vào hâm sôi đến khi rau chín là xong.

Cà ri thịt sườn

* Nguyên liệu:

- giết mổ sườn

- Sữa chua

- Lá thyme

- Bột cà ri hữu cơ, bột nghệ, bột tỏi

- Khoai tây, cà rốt, ớt chuông xanh, khoai lang, hành tây.

* bí quyết làm:

- Ướp giết sườn cùng với nửa hoặc 1 thìa bột cà ri, một nửa thìa bột nghệ, 1 thìa sữa chua và 1 xíu lá thyme. Ướp khoảng 30 phút.

- các loại củ cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn với bé.

- Hành tây xào thơm với một chút bơ. Xào cho đến lúc hành hơi chuyển màu vàng thì bỏ thịt theo lớp và các loại củ vào xào xơ.

- Đổ nước dùng xâm xấp vào láo lếu hộp rồi bước đầu hầm. Hầm khoảng tầm 20 - 1/2 tiếng là được.

- thời điểm gần được thêm một ít bột có tác dụng sánh vào nồi, hâm sôi lăn tăn là được.

Kê ngâm qua đêm trước, lấy xào thông thường với hành tây rồi cho các rau củ khác vào, đổ nước xâm xấp cùng nấu. Nấu nướng kê nhừ là xong.

Cho ớt chuông, giá bán đỗ, cải bó xôi, làm thịt bò, trứng, su su và 1 không nhiều nấm. Rau củ thì xào đã thơm nhưng nếu muốn hạn chế dầu ngấn mỡ thìluộc rồi rắc vừng. Bò ướp 1 cơ hội bột tỏi rồi xào. Sau thời điểm các nguyên vật liệu chín thì xúc cơm ra chén và trình bày cho đẹp mắt mắt.

Yến mạch đun nấu chín, đậu lăng đỏ hấp chín. Chị em cho chuối, yến mạch, sữa chua, cải bó xôi (luộc sơ sơ). Xay thông thường mọi vật dụng lên