Cách Làm Bánh Mì Ốp La Chảo Cho Bữa Sáng Nhiều Dinh Dưỡng, Cách Làm Bánh Mì Chảo Vừa Nhanh, Vừa Ngon

-

Bánh mì ốp la chảo không còn xa lạ so với người Việt, đó là món ăn uống bổ dưỡng phù hợp cho bữa sớm nhiều năng lượng. Phương pháp làm món bánh này lại không thực sự cầu kỳ, chúng ta cũng có thể thực hiện ngay tận nơi với nguyên vật liệu và thao tác làm việc đơn giản. Thuộc Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) tò mò cách làm bánh mỳ ốp la chảo vừa thơm vừa ngon cho cả nhà cùng hưởng thụ nhé!

*

Bánh mì ốp la chảo – món ăn ngon buổi sáng được rất nhiều người ưu thích (Ảnh: Internet)

Bánh mì ốp la đang trở thành bữa sáng quen thuộc so với nhiều người vừa ngon vừa vô cùng tiện nghi để mang đi học hoặc đi làm. Nắm vì sản xuất với trứng đối kháng giản, chúng ta cũng có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác làm cho thành món ốp la chảo độc đáo, new lạ. Bánh mì giòn thơm kết phù hợp với trứng ốp la mập ngậy thuộc xúc xích, pate, luôn khiến cho thực khách “mê mẩn” ngay lần đầu thưởng thức. Thuộc xắn tay áo vào bếp để triển khai món bánh mỳ ốp la chảo tiếp đãi cả mái ấm gia đình nhé!


Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm gọi Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm đọc Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm bánh mì ốp la thơm ngon

Nguyên liệu


Xúc xích: 1 cây
Trứng gà: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Hành tây: một nửa củ
Pate: 100gr
Bơ lạc: 20gr
Nước lọc: 1 bát
Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
Tỏi băm nhuyễn: 1 củ
Bánh mì: 1 – 2 ổ
Rau mùiỚt tươi
Gia vị: Tương cà, nước tương, muối, đường, tiêu

Hướng dẫn giải pháp làm bánh mì ốp la thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

Xúc xích cọ sạch, cần sử dụng dao khía thành phần đông đường chéo cánh song tuy nhiên để xúc xích có hình dáng đã mắt hơn khi đun nấu chín.

Bạn đang xem: Bánh mì ốp la chảo

Cà chua cọ sạch cùng thái hạt lựu. Dưa leo cũng rửa, thái lát vừa ăn. Hành tây bóc vỏ thái thành lát mỏng. Hành lá, rau mùi, quả ớt tươi rửa cho thật sạch sẽ và cắt vứt rễ.

Chế vươn lên là nguyên liệu

Bắc chảo dầu lên nhà bếp đợi nóng, cho xúc xích vào chiên, hòn đảo qua lại nhằm xúc xích chín đều các mặt rôi mang ra đĩa có lót giấy ngấm dầu.

*

Xốt quả cà chua giúp bánh mỳ ốp la chảo thêm đậm đà hương vị

Cho hành, tỏi xay nhuyễn vào chảo dầu phi cho đến lúc vàng thơm. Thường xuyên thêm cà chua cùng 2 muỗng canh nước lọc, 3 muống nêm canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 50% muỗng cafe muối, 1 thìa canh con đường và một nửa muỗng coffe tiêu vào chảo. Đun xốt quả cà chua với lửa vừa, cần sử dụng đũa hòn đảo đều tất cả hổn hợp cho các nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Đến khi các thành phần hỗn hợp sôi, sền đặc thì sút lửa. Đảo thêm một – 2 phút để tất cả hổn hợp sánh mịn, nếm thấy vừa ăn thì tắt bếp.

*

Rưới xốt cà chua lên bánh mỳ ốp la chảo (Ảnh: Internet)

Bắc một loại chảo không giống lên bếp, mang đến hành tây vào phi thơm cùng với bơ lạt. Tiếp theo, thêm pate, xúc xích vào trong chảo rồi đập trứng gà vào. Đợi trứng mới chín tới tới, rưới xốt quả cà chua lên trên cùng, thêm một không nhiều tiêu cùng rau mùi nhằm món nạp năng lượng thơm ngon hơn.

Yêu ước thành phẩm

Bánh mì ốp la chảo đề xuất được bày trí đẹp nhất mắt, hấp dẫn. Xé 1 miếng bánh mỳ giòn thơm ăn kèm với trứng ốp la, pate thơm to và xúc xích giòn dai hòa quyện cùng nước xốt sánh mịn, hơi chua chua ngọt ngọt vẫn kích say mê vị giác vô cùng, khiến cho thực khách ăn mãi ko ngán.

*

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể biến tấu một trong những nguyên liệu góp món nạp năng lượng lạ miệng hơn (Ảnh: Internet)

Lưu ý lúc làm bánh mỳ ốp la chảo trên nhà


Ngoài những nguyên liệu trên, bạn cũng có thể lựa chọn cố thế một trong những nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị như: phô mai, giết bò, xíu mại…Nấu xốt quả cà chua vừa phải, không thật sệt hoặc quá lỏng, nêm nếm mùi vị vừa miệng giúp món ăn hấp dẫn và kích thích khẩu vị.Chọn bánh mỳ vừa bắt đầu nướng, thơm, giòn nhằm món ăn uống thêm ngon và lôi kéo hơn.Nên lựa chọn chảo kháng dính hoặc chảo gang để giữ lại nhiệt lâu, món ăn uống nóng đã thơm ngon.

Chỉ với vài bước đối kháng giản, bạn đã có thể thực hiện xong xuôi món bánh mì ốp la chảo trên nhà. Đây là món nạp năng lượng thơm ngon, bồi bổ lại khôn cùng tiện lợi, phù hợp cho những chị em bận bịu chuẩn bị bữa sáng cho tất cả nhà. Hi vọng cách làm bánh mỳ ốp la chảo của DLBAAu để giúp thực 1-1 món ngon của khách hàng thêm đa dạng chủng loại và thú vui hơn.


☆☆☆☆☆

Điểm: 4.24 (19 bình chọn)


Cảm ơn vẫn bình chọn!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền cơ mà mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ có tác dụng bánh và đang là nhân viên cấp dưới tại tòa nhà Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Với niềm say đắm là du ngoạn và có tác dụng bánh. Cô tất cả 4 năm tay nghề trong ngành phòng bếp bánh, thường xuyên được hồ hết nhà hàng, khách sạn khủng như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm vắt vấn món bánh tráng miệng đến thực đơn. Hiện nay tại, cô là hiệp tác viên thiết yếu chuyên cung ứng nội dụng cho daylambanh.edu.vn - một ngôi trường dạy làm cho bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung ứng cho website những nội dung, bí quyết làm bánh mới mẻ và lạ mắt và hấp dẫn chúng ta cũng có thể cảm nhận ra sự tâm huyết của cô nàng này giành cho những phương pháp mà cô ấy sinh sản ra.

Bánh mì chảomón ăn uống ngon được người trẻ tuổi yêu yêu thích và ngày dần trở cần phổ biến. Hương vị hòa quyện giữa xúc xích, trứng, pate, thịt bò mềm… đắm chìm trong nước xốt đậm đà, sánh mịn thật cực nhọc quên khi đã trải nghiệm qua 1 lần. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu vào nhà bếp thử ngay lập tức cách làm bánh mì chảo thơm ngon qua công thức sau đây nhé.

*
Bánh mì chảo là món ăn uống bình dân, cân xứng với khẩu vịcủa đại đa số người dùng. Ảnh: Internet

Không chỉ tất cả hương vị thu hút mà phương pháp trình bày đẹp mắt của bánh mì chảo cũng khiến cho người ta tức thì lập tức ước ao thưởng thức. Nếu sẽ trót mê đắm với món nạp năng lượng này, bạn hãy tự vào bếp thử chế biến món nạp năng lượng này chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm bánh mì chảo đơn giản, chỉ cần vài cách làm các bạn sẽ có ngay những món ngón thơm như ko kể hàng. Từng miếng bánh mì thơm giòn, hòa quyện thuộc pate với nước xốt sánh mịn sẽ cho mình món ăn dinh dưỡng với ngon mồm hơn.


Mục Lục

Cách làm bánh mỳ chảo pate, xúc xích
Các bước thực hiện
Một số công thức làm bánh mì chảo thơm và ngon khác#3 cách làm làm nước xốt cho bánh mỳ chảo

Cách làm bánh mỳ chảo pate, xúc xích

Nguyên liệu

¼ củ hành tây1 cây xúc xích3 muỗng canh tương cà10g bơ lạt60g pate1 cục phô mai trườn Cười5 tép tỏi2 củ hành tím2 trái cà chua5 cọng hành lá1 trái ớt sừng
Gia vị: muối, đường, dầu ăn, nước mắm

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, hành quăng quật vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, giảm hạt lựu 1 quả. Quả còn sót lại cắt lát tròn. Ớt sừng cọ sạch, thái theo từng lát xéo. Hành lá cọ sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 5cm. Hành tây vứt vỏ, giảm lát.

Khứa phần đông đường nhỏ tuổi lên xúc xích.

*
Khứa những đường nhỏ dại trên xúc xích để khi chín sẽ bắt mắt hơn. Ảnh: Internet

Làm xốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn, đổ hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho quả cà chua vào đảo đều, đun cho tới khi quả cà chua chín nhừ rồi phân phối 3 muỗng nhỏ canh tương cà chua, 2 muống nêm canh nước, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe đường, 30ml nước mắm tiếp tục đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

*
Xốt quả cà chua giúp kết nối các nguyên vật liệu trong bánh mì chảo. Ảnh: Internet

Chế biến bánh mì chảo

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào ½ muỗng nhỏ canh dầu ăn uống và 10g bơ, đun mang đến bơ tan chảy thì đến hành tây, pate, xúc xích, đập 1 trái trứng vào, rưới xốt quả cà chua lên. Cuối cùng, chúng ta cho quả cà chua cắt lát, hành lá, ớt sừng cắt lát và 1 viên phô mai trườn Cười vào và đừng quên rắc một ít tiêu xay. Nên để mỗi nguyên liệu 1 góc vào chảo để món ăn đẹp mắt hơn.

*
Sắp xếp các vật liệu vào 1 góc không giống nhau để trông đẹp mắt hơn. Ảnh: Internet

Thành phẩm với thưởng thức

Các nguyên vật liệu hòa quấn vào nước xốt, nực nội thơm ngon. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với bánh mì nóng giòn, chấm xốt và các nguyên liệu còn lại vào chảo.

Nước xốt đậm đà, kết hợp với xúc xích, pate, phô mai vô cùng béo thơm, hấp dẫn.

*
Thưởng thức cùng bánh mì sẽ càng thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet

Một số cách làm làm bánh mì chảo thơm và ngon khác

Bánh mì chảo che tết

Nguyên liệu: 1 cây xúc xích, 200g làm thịt thăn bò (cắt thành 1 lát), 1 trái trứng gà, 2 đầu hành lá, 150g cà chua, 1 muỗng cafe bơ lạt, 2 củ hành tím băm, 1 trái ớt hiểm giảm nhỏ, gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, nước tương, tiêu

Các bước thực hiện:

Khứa đều đường xéo song song nhau bên trên cây xúc xích. Thịt bò rửa sạch, để ráo, khứa nhẹ 1 vài con đường trên mặt để khi ướp dễ dàng thấm gia vị hơn. Ướp thịt bò với cùng 1 ít tiêu cùng muối trong 15 phút.

Xem thêm: Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối đơn giản, unilever việt nam

Cà chua, rửa sạch, cắt hạt lựu. Bắc chảo lên nhà bếp cho vào bơ vào, đun tung chảy, đổ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp nối cho quả cà chua vào với 50ml nước, ½ muỗng coffe muối, 1 muỗng canh nước tương, đun trong 4 phút đến chín nhừ. Khi vẫn đun đủ thời gian, chúng ta cho vào 1/3 muỗng coffe tiêu, 1 trái ngơi nghỉ hiểm giảm nhỏ, trộn gần như lên, tắt bếp.

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, đập trứng con kê vào chiên ốp la. Rắc lên trứng 1 không nhiều muối, vớt ra. Tiếp theo, cho xúc xích vào rán vàng đều, vớt ra. Các bạn cho miếng thịt bò vào áp chảo 2 mặt trong khoảng 3 – 4 phút là vớt ra.

Xếp trứng ốp la, bò, xúc xích, đầu củ hành vào chảo gang, tưới xốt, bắc lên bếp đun lại mang đến sôi với đem ra trải nghiệm cùng với bánh mì, dưa leo…

*
Thêm giết mổ bò, thêm dưỡng chất tốt cho mức độ khỏe. Ảnh: Internet

Bánh mì chảo cá hộp

Nguyên liệu: 3 hộp cá, 1/2 củ hành tây, ½ trái ớt sừng, 2 cọng hành lá, 1 cọng ngò rí, 2 củ củ hành tím băm nhỏ nhuyễn, 3 trứng gà, gia vị: nước mắm, đường. Định lượng vật liệu cho 3 phần.

Các bước thực hiện:

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái theo từng lát mỏng. Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng thái theo từng lát xéo. Trứng gà chiên ốp la.

Bắc chảo lên phòng bếp cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đổ hành tím vào phi thơm. Khi hành thơm vàng, chúng ta cho phần nước cá vào trước cùng rất 50ml nước lọc. Đồng thời nêm vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi hỗn hợp cho gia vị tan, các bạn cho cá vào, đun trộn nước sánh lại là được.

Khi ăn, chúng ta múc cá ra chảo gang nhỏ, mang lại hành tây, hành lá, ngò rí, ớt lên trên, đun sôi lại, có ra trải nghiệm cùng bánh mì.

*
Thay đổi khẩu vị với bánh mỳ chảo cá hộp. Ảnh: Internet

Bánh mì chảo sườn kho

Nguyên liệu: 500g sườn heo, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 200ml nước dừa, 3 trứng gà, rau củ quế, hành lá, ngò gai, gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

Các bước thực hiện:

Sườn non cọ sạch, nhằm ráo, ướp cùng với 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muống nêm canh dầu hào. Trộn gần như lên, để ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị. Bê chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng và 2 thìa canh mặt đường đun mang đến đường gửi sang màu nâu cánh gián thì cho sườn vào cùng với 200ml nước dừa, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh dầu hào, kho vào 45 phút.

Bắc chảo gang lên bếp, đập 3 quả trứng gà vào, múc sườn đã kho sống trên vào, thêm rau quế, ngò rau, hành lá vào là đã có thể thưởng thức cùng với bánh mì.

*
Thêm sườn kho khiến món bánh mì chảo hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

#3 bí quyết làm nước xốt cho bánh mì chảo

Xốt khoai tây

Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 30ml sữa tươi, ½ muỗng cafe tiêu, ¼ muỗng coffe muối, 1 muỗng nhỏ canh bơ

Các bước thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, cọ sạch, ngâm với nước muối loãng trong 5 phút. Sau đó đưa theo luộc chín, xay hoặc ép nát. Bê chảo lên bếp, bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh bơ, đun chảy, đổ khoai tây đã nghiền vào cùng với muối, tiêu, sữa tươi cùng một không nhiều nước, khuấy số đông lên cho tới lúc sánh đặc lại là được. Bạn có thể nêm nếm lại cho cân xứng với hương vị của mình.

Xốt khoai tây rất có thể ăn kèm cùng với xốt quả cà chua hay các loại xốt không giống của bánh mỳ chảo.

*
Thêm xốt khoai tây để món ăn thêm vị bự bùi. Ảnh: Internet

Xốt tiêu đen

Nguyên liệu: 30g hạt tiêu đen rang thơm, xay nhuyễn, 20g tỏi băm, 20g hành băm, 30g đường, 5g bột ngọt, 20g phân tử nêm, 30g nước tương, 30g dầu hào, 30g sáng sáu (xì dầu Quảng Châu), 15g bột năng, 400g nước lọc

Các cách thực hiện:

Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hành, tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, các bạn đổ tiêu vào, đảo đều, mang lại nước, hâm sôi hỗn hòa hợp lên. Sau đó bạn cho tất cả các gia vị: dầu hào, nước tương, sáng sủa sáu, đường, phân tử nêm, bột ngọt vào, đun trong vòng 5 phút. Trộn ½ chén bát nước thanh lọc với bột năng, khuấy số đông lên. Kế tiếp đổ bột năng để tạo độ sánh vào chảo tự từ, khuấy đều hỗn hợp lên, đun thêm 2 phút nữa, tắt bếp.

Bạn hoàn toàn có thể cho xốt tiêu black vào nồi bánh mì tùy theo khẩu vị nhằm thưởng thức. Quanh đó ra, chúng ta cũng có thể dùng xốt này với các nguyên vật liệu khác như thịt giỏi rau củ.

*
Thay vậy xốt cà chua bằng xốt tiêu đen để làm mới hương thơm vị. Ảnh: Internet

Xốt xíu mại

Nguyên liệu: 50g củ đậu, 50g mỡ thừa heo, 150g thịt con lợn xay, 15g cội hành lá, 30g bánh mì, 20g tỏi băm, 25g hành tím băm, 1 lòng đỏ trứng gà, 5g bột năng, gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt, dầu color điều

Các bước thực hiện:

Củ đậu vứt vỏ, cọ sạch, thái sợi chỉ mỏng, ướp thuộc ½ muỗng nhỏ canh muối trong tầm 15 phút sau đó vắt ráo nước.

Mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ tuổi cho vào cối xay cùng rất thịt heo xay, nơi bắt đầu hành lá cắt nhỏ, bánh mỳ xé nhỏ, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, 15g hành tím, 15g tỏi, 1 lòng đỏ trứng gà, củ sắn cho thật nhuyễn. Vo tất cả hổn hợp thành số đông viên tròn vừa ăn. Tiếp theo, các bạn mang những viên giết thịt đi hấp cách thủy mang lại chín.

Cho 250ml nước thanh lọc vào tô với ½ muỗng cà phê muối, 50ml tương cà, 20ml tương ớt, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy hồ hết cho gia vị tan ra. Bắc nồi lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu màu sắc đều. Khi dầu nóng mang đến 5g tỏi băm, 10g hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước các gia vị ở trên vào. Thêm 20ml nước vào 5g bột năng, khuấy đông đảo để bột hòa tan. Đổ tự từ bột năng để tạo độ sánh vào chảo xốt, khuấy đều. Sau đó, bạn cho viên thịt sẽ hấp chín vào chảo xốt, kho thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

Khi ăn uống bánh mì chảo, chúng ta có thể múc cả viên xíu mại cùng nước xốt vào để thưởng thức cùng.

*
Khi ăn, chúng ta cũng có thể múc cả xốt cùng viên xíu mại ra hưởng thụ cùng

Một số để ý khi chế biến

Dùng dao khứa nhẹ những đường chéo song tuy vậy trên xúc xích nhằm khi chín trông đẹp mắt hơn.Bạn hoàn toàn có thể thêm nhiều nguyện không giống nhau trong món bánh mì chảo như khoai tây chiên, xíu mại, thịt bò, dưa leo, bắp cải… bạn cũng có thể thêm một ít salad dầu giấm để ăn lẫn giải ngán, kích phù hợp vị giác.Chọn chảo kháng dính bé dại hoặc chảo gang để giữ được độ nóng lâu hơn.Nên nướng qua bánh mì để nóng, giòn giúp món ăn thơm ngon hơn.Cách chọn thịt trườn ngon khi ăn cùng bánh mì chảo: Bạn nên lựa chọn phần giết mổ thăn, phi lê hoặc mông nhằm mềm, không dai cùng ngọt tự nhiên. Chọn các miếng red color tươi, thớ mềm, nhỏ tuổi nhưng không quá mịn. Lúc ấn vào có độ bọn hồi tốt, không dính tay, không có mùi hôi.Cách chọn quả cà chua ngon để gia công xốt ăn với bánh mì chảo: Xốt quả cà chua là các loại xốt phổ cập trong món bánh mỳ chảo. Bạn nên chọn lựa những quả cà chua căng bóng, mọng nước ko dập. Không hãy lựa chọn những quả có dáng vẻ méo mó, vỏ xước, dày bởi chúng thường ít nước.

Cách làm bánh mì chảo không thực sự khó, các bạn chỉ cần có được phần xốt thơm và ngon là đã có thể kết nối các hương vị lại cùng với nhau hài hòa và hợp lý rồi đấy! nếu như muốn học thêm những món bánh mì khác, bạn có thể điền vào form dưới để được tư vấn chi tiết.